Sauté de tofu et légumes
Ce sauté rapide et facile est une option végane polyvalente, mettant en vedette du tofu croustillant et une variété de légumes colorés. Le tofu fournit une riche source de protéines, tandis que les légumes ajoutent des fibres et des vitamines. C'est parfait pour une option de dîner rapide et nutritive.
Calories
327
kcal
Protéines
20
g
Glucides
21
g
Lipides
15
g
Ingrédients(4 portions)
- 200 g Tofu
- 1 tbsp Huile d'olive
- 100 g Oignon
- 6 g Ail
- 200 g Légumes mélangés
- 5 g Sauce soja
- 5 g Huile de sésame
- 2 g Sel
- 2 g Poivre
- 20 g Oignons verts
Préparation
- 1
Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu élevé.
- 2
Ajoutez 200g de tofu coupé en cubes et faites cuire jusqu'à ce que doré.
- 3
Ajoutez 1 petite oignon, coupé en cubes de 5mm, et 2 gousses d'ail émincé.
- 4
Faites cuire pendant 2 minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
- 5
Ajoutez 200g de légumes mélangés (tels que le brocolis, les carottes et les poivrons) et faites cuire jusqu'à ce que tendre.
- 6
Mélangez 1 cuillère à café de sauce soja et 1 cuillère à café d'huile de sésame.
- 7
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- 8
Servez chaud, garni d'oignons verts hachés.
Ajoutez cette recette à votre meal plan
Inscrivez-vous gratuitement pour sauvegarder vos recettes favorites et planifier vos repas.
Créer un compte gratuitAvis & commentaires
Connecte-toi pour laisser un avis.
...