Sauté de poulet et de légumes avec riz brun
Sauté au wok avec poulet maigre, légumes mélangés et riz brun pour un repas équilibré et nutritif. Idéal pour les amateurs de fitness et les professionnels occupés.
Calories
493
kcal
Protéines
37
g
Glucides
56
g
Lipides
16
g
Ingrédients(4 portions)
- 15 ml huile d'olive
- 150 g poitrine de poulet
- 150 g oignon
- 6 g ail
- 100 g carotte
- 200 g légumes mélangés
- 10 g sauce soja
- 150 g riz brun
Préparation
- 1
Chauffez 15ml d'huile d'olive dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-élevé (200°C).
- 2
Ajoutez 150g de poulet coupé en dés et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes.
- 3
Ajoutez 1 oignon en dés, 2 gousses d'ail émincé et 1 carotte en dés; faites cuire jusqu'à tendreté.
- 4
Mélangez 200g de légumes mélangés (poivrons, brocolis, pois gourmands) et 2 cuillères à café de sauce soja.
- 5
Faites cuire pendant 2-3 minutes supplémentaires.
- 6
Servez sur 150g de riz brun cuit.
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