Tacos de poulet croustillants

Préparation

1. 1

   Dans un grand bol, mélangez 30g de jus de citron vert, 15g d'huile d'olive, 1 cuillère à café de cumin en poudre et 0,5 cuillère à café de paprika fumé. Ajoutez 400g de poitrine de poulet tranchée et marinez pendant au moins 15 minutes.

2. 2

   Préchauffez un grill ou une poêle à grill à feu moyen-élevé. Retirez le poulet de la marinade et faites cuire pendant 5-6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.

3. 3

   Pendant que le poulet cuit, coupez 1 grande laitue et 1/2 avocat. Chauffez 8-10 tortillas de maïs en les enveloppant dans une serviette en papier humide et en les mettant au micro-ondes pendant 20-30 secondes.

4. 4

   Coupez le poulet cuit en lanières minces. Assemblez les tacos en ajoutant le poulet, la laitue, l'avocat et 1/4 tasse d'oignon coupé en dés.