
Sauté de Crevettes et Légumes avec Riz Brun
Cette recette rapide et facile est parfaite pour les athlètes à la recherche d'un repas rapide et nutritif. La combinaison de crevettes riches en protéines, de glucides complexes du riz brun et de légumes riches en fibres en fait une excellente option pour un repas après l'entraînement. Les saveurs inspirées de l'Asie ajoutent une touche agréable au plat.
Calories
417
kcal
Protéines
31
g
Glucides
32
g
Lipides
19
g
Ingrédients(4 portions)
- 200 g Riz Brun
- 20 ml Huile Végétale
- 150 g Oignon
- 10 g Ail
- 200 g Légumes Variés
- 250 g Crevettes
- 20 ml Sauce Soja
- 5 g Sel
- 2 g Poivre
Préparation
- 1
Cuire 200g de riz brun selon les instructions du paquet.
- 2
Chauffer 20ml d'huile végétale dans une poêle à feu vif (220°C).
- 3
Ajouter 1 oignon (150g) tranché en fines lamelles et cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide (3-4 minutes).
- 4
Ajouter 2 gousses d'ail (10g) émincées et cuire pendant 1 minute, en remuant constamment.
- 5
Ajouter 200g de légumes variés (comme les poivrons, les carottes et le brocolis) et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres (4-5 minutes).
- 6
Ajouter 250g de crevettes décortiquées et déveinées et cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses (2-3 minutes).
- 7
Assaisonner avec de la sauce soja (20ml), du sel et du poivre au goût.
- 8
Servir le mélange de crevettes et de légumes sur le riz brun.
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