Préparation de sauté de boeuf et de légumes
Savourez une recette de préparation de repas parfumée et nutritive mettant en vedette le boeuf sauté, les légumes mélangés et un mélange d'épices aromatiques. Ce plat présente une combinaison de textures délicieuses de boeuf tendre, de légumes croquants et de sauce savoureuse. Inspiré de la cuisine asiatique, cette recette est riche en protéines, en fibres et en graisses saines. Parfaite pour les amateurs de fitness et les enthousiastes de préparation de repas.
Calories
432
kcal
Protéines
36
g
Glucides
26
g
Lipides
25
g
Ingrédients(6 portions)
- 400 g Tranches de Boeuf
- 20 ml Huile Végétale
- 150 g Oignon
- 10 g Ail
- 150 g Légumes Mélangés
- 20 g Sauce Soja
- 10 g Miel
- 5 g Gingembre
- 5 g Sel
- 2 g Poivre Noir
Préparation
- 1
Coupez 400g de tranches de boeuf en fines tranches. Chauffez 20ml d'huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu élevé.
- 2
Ajoutez le boeuf à la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 3-4 minutes. Retirez de la poêle et mettez de côté.
- 3
Ajoutez 1 gros oignon, émincé en cubes de 5mm, et 2 gousses d'ail, hachées, à la poêle. Faites cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 3-4 minutes.
- 4
Ajoutez 150g de légumes mélangés (poivrons, carottes, brocolis) à la poêle. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants, environ 4-5 minutes.
- 5
Dans un petit bol, mélangez 20g de sauce soja, 10g de miel et 5g de gingembre râpé. Versez la sauce sur les légumes et le boeuf.
- 6
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Divisez en 4-6 portions pour la préparation de repas.
- 7
Faites réchauffer au micro-ondes ou au four jusqu'à ce que chaud et fumant.
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