Poulet et Champignons Sautés avec Riz Brun
Ce sauté est une combinaison classique de protéines, de glucides complexes et de fibres. Le poulet fournit des protéines maigres, tandis que les champignons ajoutent une explosion de vitamines et de minéraux. Le riz brun fournit une énergie soutenue, ce qui rend cette recette parfaite pour les athlètes. Ce plat est rapide et facile à préparer.
Calories
568
kcal
Protéines
41
g
Glucides
56
g
Lipides
21
g
Ingrédients(1 portions)
- 250 g Poitrine de Poulet
- 150 g Riz Brun
- 200 g Champignons
- 100 g Oignon
- 6 g Ail
- 15 ml Huile Végétale
- 2 tbsp Sauce Soja
- 1 tbsp Miel
- 1 tbsp Vinaigre de Riz
Préparation
- 1
Faites cuire 150g de riz brun selon les instructions du paquet.
- 2
Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-élevé.
- 3
Ajoutez 1 oignon tranché et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 3-4 minutes.
- 4
Ajoutez 2 gousses d'ail émincées et faites cuire pendant 1 minute, jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- 5
Ajoutez 200g de champignons tranchés et faites cuire jusqu'à ce qu'ils libèrent leur liquide et commencent à brunir, environ 5 minutes.
- 6
Ajoutez 250g de poulet émincé et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit brun et cuit, environ 5-6 minutes.
- 7
Dans un petit bol, mélangez 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de miel et 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz.
- 8
Versez la sauce sur le poulet et les champignons, et mélangez pour combiner.
- 9
Servez le sauté sur le riz brun cuit.
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