Poêlée de Crevettes et Légumes avec Riz Brun
Ce repas rapide et nutritif combine des crevettes riches en protéines avec des légumes riches en fibres et des glucides complexes du riz brun. La technique de poêlée préserve les nutriments et ajoute une texture croquante. Inspiré de la cuisine asiatique, il est parfait pour les amateurs de fitness en déplacement. Idéal pour prendre du muscle et pour la maintenance.
Calories
382
kcal
Protéines
33
g
Glucides
30
g
Lipides
15
g
Ingrédients(1 portions)
- 15 ml Huile Végétale
- 50 g Oignon
- 6 g Ail
- 100 g Légumes Mélangés
- 120 g Crevettes
- 5 ml Sauce Soja
- 5 ml Sauce d'Huître
- 5 ml Huile de Sésame
- 100 g Riz Brun
- 2 g Sel
- 1 g Poivre Noir
Préparation
- 1
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans un wok à feu vif.
- 2
Ajouter 1 petit oignon, tranché en morceaux de 5mm d'épaisseur, et cuire pendant 2 minutes.
- 3
Ajouter 2 gousses d'ail, émincées, et cuire pendant 1 minute.
- 4
Ajouter 100g de légumes mélangés (poivrons, carottes, brocolis) et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais croquants.
- 5
Ajouter 120g de crevettes décortiquées et cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses, environ 3-4 minutes.
- 6
Assaisonner avec 1 cuillère à café de sauce soja, 1 cuillère à café de sauce d'huître (facultatif) et 1 cuillère à café d'huile de sésame.
- 7
Cuire 100g de riz brun selon les instructions du paquet.
- 8
Servir le mélange de crevettes et de légumes sur le riz brun.
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