Lomo saltado péruvien
Un plat convivial idéal à partager. Riche en protéines pour soutenir vos objectifs fitness. Un repas complet en 25 minutes seulement.
25 min 3 portionsMoyen
Calories
480
kcal
Protéines
32
g
Glucides
42
g
Lipides
20
g
Ingrédients(3 portions)
- 400 g Surlonge de bœuf
- 300 g Pommes de terre
- 1 piece Oignon
- 2 piece Tomates
- 3 tbsp Sauce soja
- 200 g Riz
Préparation
- 1
Préparer tous les ustensiles nécessaires et organiser votre plan de travail.
- 2
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter un filet d'huile.
- 3
Couper le bœuf en lamelles
- 4
Faire sauter dans une poêle très chaude
- 5
Ajouter oignon et quartiers de tomate
- 6
Déglacer avec sauce soja et vinaigre
- 7
Servir avec frites et riz
- 8
Présenter dans un bol avec les garnitures disposées en cercle.
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