Bol de poke de thon avec sauce sésame et gingembre

Préparation

1. 1

   Couper 120g de thon de qualité sashimi en cubes de 10mm.

2. 2

   Mélanger 20g d'huile de sésame, 15g de sauce soja, 10g de gingembre râpé et 1 cuillère à café de graines de sésame pour la sauce.

3. 3

   Laver et sécher 100g de légumes verts mélangés.

4. 4

   Couper 1 concombre moyen en tranches de 5mm.

5. 5

   Couper 1 carotte moyenne en cubes de 5mm.

6. 6

   Combiner le thon, les légumes verts mélangés, le concombre et la carotte dans un bol.

7. 7

   Arroser le dessus avec la sauce sésame et gingembre.

8. 8

   Parsemer de graines de sésame supplémentaires si désiré.