Bolognaise aux nouilles de courgette

Préparation

1. 1

   Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.

2. 2

   Faire sauter les légumes à feu vif en remuant régulièrement pendant 5-7 minutes.

3. 3

   Faire dorer le bœuf haché avec l'oignon

4. 4

   Ajouter ail, tomates et herbes

5. 5

   Mijoter la sauce 20 min

6. 6

   Spiraliser les courgettes

7. 7

   Garnir les courgettes de sauce et parmesan

8. 8

   Disposer joliment dans l'assiette et ajouter un trait de sauce en décoration.