Wraps de fajita de poulet grillé
Ces wraps de fajita de poulet grillé sont une option de repas savoureuse et pratique. Le poulet grillé mariné, les oignons et les poivrons sautés, et les tortillas croustillantes se réunissent dans un paquet délicieux et sain. Avec environ 520 calories par portion, ce plat est parfait pour les athlètes à la recherche d'un repas post-entraînement. La combinaison de protéines, de glucides complexes et de graisses saines fournit une énergie soutenue et une satisfaction.
Calories
518
kcal
Protéines
40
g
Glucides
35
g
Lipides
26
g
Ingrédients(4 portions)
- 250 g Poitrine de poulet
- 3 tbsp Huile d'olive
- 5 ml Jus de citron
- 5 g Cumin en poudre
- 5 g Paprika fumé
- 100 g Oignon
- 100 g Poivron
- 4 piece Tortillas
- 60 g Laitue
- 60 g Tomates
- 15 g Crème fraîche
- 10 g Coriandre fraîche
Préparation
- 1
Dans un grand bol, mélangez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de jus de citron, 1 cuillère à café de cumin en poudre et 1 cuillère à café de paprika fumé. Ajoutez 250g de poitrine de poulet tranchée et faites mariner pendant au moins 10 minutes.
- 2
Préchauffez un grill ou une poêle à grill à feu moyen-élevé. Retirez le poulet de la marinade et faites-le cuire pendant 5-6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
- 3
Pendant que le poulet cuit, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez 1 petit oignon, coupé en cubes de 5mm, et 1 petit poivron, coupé en cubes de 5mm. Faites cuire pendant 3-4 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- 4
Chauffez 4 grandes tortillas en les enveloppant dans une serviette en papier humide et en les faisant chauffer au micro-ondes pendant 20-30 secondes.
- 5
Coupez le poulet cuit en fines tranches. Assemblez les wraps en ajoutant le poulet, les oignons et les poivrons sautés, et 1/4 tasse de laitue hachée à chaque tortilla.
- 6
Ajoutez 1/4 tasse de tomates hachées, 1 cuillère à soupe de crème fraîche et 1 cuillère à café de coriandre fraîche hachée. Servez immédiatement.
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