Wraps de fajita de poulet grillé
Wraps de fajita de poulet et de légumes grillés, parfaits pour un repas rapide et savoureux. Ce favori tex-mex combine des protéines maigres avec des légumes croquants et des tortillas de blé entier. Avec un bon équilibre de glucides complexes et de fibres, il est idéal pour les athlètes à la recherche d'un repas rassasiant. Le goût fumé du poulet grillé ajoute une touche délicieuse.
Calories
476
kcal
Protéines
40
g
Glucides
35
g
Lipides
20
g
Ingrédients(4 portions)
- 350 g Poitrine de poulet
- 20 ml Jus de citron
- 10 ml Huile d'olive
- 5 g Cumin
- 2.5 g Paprika fumé
- 150 g Poivron
- 100 g Oignon
- 4 piece Tortillas de blé entier
- 20 g Laitue
- 20 g Tomates
- 20 g Fromage
- 10 ml Crème fraîche
- 5 g Coriandre
Préparation
- 1
Préchauffez un grill ou une poêle à grill à 200°C. Coupez 350g de poitrine de poulet en lanières de 1cm.
- 2
Dans un bol, mélangez 20ml de jus de citron, 10ml d'huile d'olive, 1 cuillère à café de cumin et 1/2 cuillère à café de paprika fumé. Ajoutez le poulet et marinez pendant 10 minutes.
- 3
Faites griller le poulet pendant 5-6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
- 4
Pendant que le poulet cuit, faites griller 1 grand poivron et 1 gros oignon, tranchés en lanières de 1cm, pendant 5-7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 5
Réchauffez 4 tortillas de blé entier en les enveloppant dans une serviette en papier humide et en les chauffant au micro-ondes pendant 20-30 secondes.
- 6
Coupez le poulet et les légumes grillés en lanières fines.
- 7
Assemblez les wraps en ajoutant le poulet et les légumes, 20g de laitue râpée, 20g de tomates hachées et 20g de fromage râpé.
- 8
Arrosez de 10ml de crème fraîche et parsemez de 1 cuillère à café de coriandre hachée.
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