Wrap de Poulet Shawarma Grill
Savourer les saveurs du Moyen-Orient avec ce wrap de poulet shawarma grillé. La combinaison de poulet juteux, de légumes croquants et de sauce tzatziki crémeuse dans un pain pita chaud est un mariage parfait. Ce plat est idéal pour les amateurs de fitness à la recherche d'un repas riche en protéines facile à préparer. Avec un équilibre de glucides complexes et de protéines maigres, il est idéal pour le gain et la récupération musculaire.
Calories
524
kcal
Protéines
43
g
Glucides
35
g
Lipides
24
g
Ingrédients(1 portions)
- 250 g Poitrine de poulet sans os et sans peau
- 5 g Sel
- 2 g Poivre noir
- 5 g Paprika
- 150 g Oignon
- 30 ml Huile d'olive
- 50 g Sauce tzatziki
- 1 piece Pain pita
- 30 g Feuilles de salade
- 100 g Concombre
- 100 g Tomates
- 60 g Fromage feta
Préparation
- 1
Préchauffer le grill à 200°C. Assaisonner 250g de poitrine de poulet sans os et sans peau avec 1 c. à café de sel, 1 c. à café de poivre noir et 1 c. à café de paprika.
- 2
Griller le poulet pendant 5-6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il atteigne une température interne de 74°C. Laisser reposer pendant 5 minutes avant de trancher en fines lamelles.
- 3
Pendant ce temps, trancher 1 gros oignon en rondelles de 5mm d'épaisseur et badigeonner avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Griller les oignons pendant 3-4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés et légèrement croustillants.
- 4
Chauffer 1 grand pain pita en l'enveloppant dans du papier aluminium et en le chauffant au four à 180°C pendant 2-3 minutes.
- 5
Étendre 50g de sauce tzatziki sur le pain pita, suivi de 2 tasses de feuilles de salade, 1/2 tasse de tranches de concombre et 1/2 tasse de tranches de tomates.
- 6
Ajouter le poulet grillé sur le dessus, suivi des oignons grillés et de 1/4 tasse de fromage feta émietté.
- 7
Arroser avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge et servir immédiatement.
- 8
Astuce : Utiliser un thermomètre à viande pour s'assurer que le poulet est cuit à une température interne sûre.
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