Wrap de Légumes Rôtis et de Houmous
Ce wrap vibrant combine la douceur terreuse des légumes rôtis avec la tang crémeuse du houmous. Un plat d'inspiration méditerranéenne, c'est une riche source de protéines et de fibres d'origine végétale. Convient aux végétariens et à ceux qui recherchent un repas sain, il fournit une énergie durable. La variété de légumes offre un large éventail de vitamines et de minéraux.
Calories
387
kcal
Protéines
15
g
Glucides
55
g
Lipides
15
g
Ingrédients(4 portions)
- 200 g Courgettes
- 150 g Poivrons
- 150 g Aubergines
- 15 ml Huile d'Olive
- 50 g Houmous
- 100 g Tortilla de Blé Entier
- 20 g Persil
- 10 g Feta
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 425°C.
- 2
Mélangez 200g de courgettes, tranchées, 150g de poivrons, tranchés, et 150g d'aubergines, tranchées, avec 15ml d'huile d'olive, du sel et du poivre sur une plaque de cuisson.
- 3
Faites rôtir dans le four pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
- 4
Étalez 50g de houmous sur une tortilla de blé entier.
- 5
Ajoutez les légumes rôtis, 20g de persil frais haché, et 10g de feta émietté.
- 6
Roulez le wrap étroitement.
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