Wrap de légumes grillés et houmous
Ce wrap est une option savoureuse et saine pour un déjeuner rapide. La combinaison de légumes grillés avec du houmous crémeux offre une texture et un goût satisfaisants. Une option parfaite pour les végétariens à la recherche d'un repas léger et rafraîchissant. Le wrap de blé entier ajoute une bonne source de fibres.
Calories
347
kcal
Protéines
11
g
Glucides
40
g
Lipides
18
g
Ingrédients(4 portions)
- 100 g Courgette
- 100 g Poivron
- 100 g Oignon
- 10 ml Huile d'olive
- 20 g Houmous
- 4 piece Wrap de blé entier
- 1 tsp Sel
- 1 tsp Poivre noir
- 20 g Coriandre
Préparation
- 1
Préchauffez un grill ou une poêle à grill à feu moyen-élevé.
- 2
Badigeonnez 100g de courgette tranchée, 100g de poivron tranché et 100g d'oignon tranché avec 10ml d'huile d'olive. Assaisonnez de sel et de poivre.
- 3
Faites griller les légumes pendant 5-7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement croustillants.
- 4
Étalez 20g de houmous sur un wrap de blé entier. Ajoutez les légumes grillés et garnissez de coriandre hachée.
- 5
Facultatif : ajoutez des tranches d'avocat ou des pousses pour une touche de crémeux et de texture supplémentaire.
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