Wrap de légumes grillés et de houmous
Ce wrap sain et savoureux est parfait pour un déjeuner végétarien rapide et facile. La combinaison de légumes grillés, de houmous crémeux et de wrap croquant crée un repas satisfaisant. Idéal pour les végétariens et ceux qui cherchent une option à base de plantes.
Calories
378
kcal
Protéines
12
g
Glucides
43
g
Lipides
17
g
Ingrédients(4 portions)
- 1 piece courgette
- 1 piece poivron
- 1 piece oignon
- 1 tbsp huile d'olive
- 2 tbsp houmous
- 1 piece tortilla de blé entier
- 20 g persil
- 1 tbsp feta
Préparation
- 1
Préchauffez un grill ou une poêle à grill à feu moyen-élevé. Badigeonnez 1 grande courgette, 1 grand poivron et 1 grand oignon avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- 2
Faites griller les légumes pendant 5-7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement croustillants.
- 3
Pendant que les légumes grillent, étalez 2 cuillères à soupe de houmous sur une grande tortilla de blé entier.
- 4
Coupez les légumes grillés en fines tranches.
- 5
Assemblez le wrap en ajoutant les légumes grillés, 20g de persil frais haché et 1 cuillère à soupe de feta émietté (facultatif).
- 6
Roulez le wrap étroitement et coupez-le en deux. Servez immédiatement.
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