Wrap de légumes grillés et de houmous
Ce wrap est une option saine et savoureuse pour un déjeuner végétarien. La combinaison de légumes grillés, de houmous et de wrap de blé entier offre un apport en protéines, en fibres et en vitamines. La texture croquante des légumes se marie parfaitement avec le houmous crémeux.
Calories
392
kcal
Protéines
11
g
Glucides
50
g
Lipides
16
g
Ingrédients(4 portions)
- 200 g Courgettes
- 200 g Poivron
- 200 g Oignon
- 50 g Houmous
- 4 piece Wrap de blé entier
- 1 tbsp Huile d'olive
- 20 g Persil frais
- 1 g Sel
- 1 g Poivre noir
Préparation
- 1
Préchauffez un grill ou une poêle à grill à feu moyen-élevé.
- 2
Badigeonnez 200g de courgettes tranchées, de poivron et d'oignon avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- 3
Faites griller les légumes pendant 5-7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 4
Étalez 50g de houmous sur un wrap de blé entier.
- 5
Ajoutez les légumes grillés et garnissez avec 20g de persil frais haché.
- 6
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
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