Pabellón criollo vénézuélien

Préparation

1. 1

   Rassembler tous les ingrédients et les préparer (laver, éplucher, couper) avant de commencer la cuisson.

2. 2

   Placer tous les ingrédients dans le blender et mixer à haute vitesse pendant 30-45 secondes.

3. 3

   Pour un smoothie plus onctueux, utiliser des fruits congelés plutôt que des glaçons.

4. 4

   Cuire le bœuf lentement jusqu'à pouvoir l'effilocher

5. 5

   Effilocher et assaisonner de sofrito

6. 6

   Cuire les haricots noirs séparément

7. 7

   Frire les tranches de plantain

8. 8

   Servir le tout avec riz blanc