Nouilles thaï vegan sauce cacahuète

Préparation

1. 1

   Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.

2. 2

   Chauffer une grande sauteuse à feu moyen avec un peu de matière grasse.

3. 3

   Cuire les nouilles de riz

4. 4

   Préparer la sauce cacahuète avec soja, citron vert et sriracha

5. 5

   Faire sauter les légumes

6. 6

   Mélanger nouilles, sauce et légumes

7. 7

   Garnir de cacahuètes et coriandre

8. 8

   Dresser l'assiette en ajoutant quelques feuilles de basilic frais et un zeste de citron.