Tacos al pastor vegan

Préparation

1. 1

   Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.

2. 2

   Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Placer la grille au milieu du four.

3. 3

   Mariner les champignons dans les épices al pastor

4. 4

   Rôtir avec morceaux d'ananas

5. 5

   Réchauffer les tortillas de maïs

6. 6

   Garnir de champignons et ananas

7. 7

   Garnir d'oignon et coriandre

8. 8

   Parsemer de fromage râpé ou de graines avant de servir à table.