Tortilla de poulet fajita
Cette recette combine les saveurs du Mexique avec une touche saine, en faisant une excellente option pour un déjeuner rapide et nutritif. La combinaison de protéines, de glucides complexes et de graisses saines fournit une énergie durable et soutient la récupération musculaire. Il est parfait pour les amateurs de fitness recherchant un repas savoureux et rassasiant.
Calories
500
kcal
Protéines
33
g
Glucides
30
g
Lipides
20
g
Ingrédients(4 portions)
- 200 g Poitrine de poulet sans os ni peau
- 100 g Poivrons
- 100 g Oignon
- 200 g Tortilla de blé entier
- 20 g Laitue râpée
- 20 g Tomate hachée
- 10 g Fromage râpé
- 30 ml Huile d'olive
- 5 ml Jus de citron
- 5 g Sel
- 2 g Poivre noir
Préparation
- 1
Faites chauffer 20ml d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé.
- 2
Ajoutez 200g de poitrine de poulet tranchée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle atteigne une température interne de 74°C.
- 3
Ajoutez 100g de poivrons tranchés et 100g d'oignon tranché.
- 4
Faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- 5
Chauffez 200g de tortilla de blé entier au micro-ondes pendant 10-15 secondes.
- 6
Assemblez la tortilla en ajoutant le poulet et les légumes cuits.
- 7
Ajoutez 20g de laitue râpée, 20g de tomate hachée et 10g de fromage râpé.
- 8
Arrosez avec 10ml d'huile d'olive et 5ml de jus de citron.
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