Moules thaïes au coco

Préparation

1. 1

   Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.

2. 2

   Faire revenir les oignons à feu doux pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

3. 3

   Cuire pâte de curry dans lait de coco

4. 4

   Ajouter citronnelle et feuilles de lime

5. 5

   Ajouter moules nettoyées

6. 6

   Couvrir et cuire à la vapeur 5 min

7. 7

   Finir avec basilic et citron vert

8. 8

   Disposer joliment dans l'assiette et ajouter un trait de sauce en décoration.