Poulet kung pao du Sichuan

Préparation

1. 1

   Rassembler tous les ingrédients et les préparer (laver, éplucher, couper) avant de commencer la cuisson.

2. 2

   Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle frémisse.

3. 3

   Bien éponger la viande avec du papier absorbant avant cuisson pour une meilleure saisie.

4. 4

   Couper le poulet en cubes et faire sauter

5. 5

   Ajouter piments séchés et poivre du Sichuan

6. 6

   Préparer la sauce kung pao

7. 7

   Ajouter cacahuètes et ciboule

8. 8

   Servir sur riz