
Hash de patate douce
Un classique revisité avec une touche de modernité. Un choix malin avec peu de calories mais beaucoup de goût. Rapide à préparer en 25 minutes chrono.
Calories
320
kcal
Protéines
14
g
Glucides
38
g
Lipides
12
g
Ingrédients(2 portions)
- 2 piece Patates douces
- 4 piece Œufs
- 1 piece Poivron
- 0.5 piece Oignon
- 2 tbsp Huile d'olive
Préparation
- 1
Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.
- 2
Si la consistance est trop épaisse, ajouter un peu de lait ou d'eau progressivement.
- 3
Verser dans un grand verre et déguster immédiatement pour profiter des vitamines.
- 4
Couper les patates douces en petits dés
- 5
Cuire dans la poêle jusqu'à croustillant
- 6
Ajouter oignon et poivrons
- 7
Créer des puits pour les œufs
- 8
Couvrir et cuire jusqu'à prise des œufs
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