Stir-fry de nouilles de courgettes avec boulettes de dinde

Préparation

1. 1

   Spiralisez 300g de courgettes en nouilles.

2. 2

   Mélangez 120g de dinde hachée avec 1 œuf, 1 cuillère à café de sauce soja et 1 cuillère à café d'huile de sésame.

3. 3

   Formez des boulettes et faites-les cuire au four à 200°C pendant 12-15 minutes.

4. 4

   Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé.

5. 5

   Ajoutez 100g de poivrons, tranchés, et faites cuire pendant 3-4 minutes.

6. 6

   Ajoutez les nouilles de courgettes et faites cuire pendant 2-3 minutes supplémentaires.

7. 7

   Mélangez une sauce faite avec 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de miel et 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz.