Spaghetti aux boulettes de dinde et épinards
Savourez la combinaison italienne classique de boulettes de viande et de spaghetti, rehaussée de dinde maigre et d'épinards riches en nutriments. Ce plat fournit un mélange équilibré de protéines, de glucides complexes et de graisses saines. Les boulettes de dinde sont riches en protéines, tandis que les épinards ajoutent du fer et des antioxydants. Idéal pour un dîner nutritif.
Calories
492
kcal
Protéines
37
g
Glucides
55
g
Lipides
21
g
Ingrédients(4 portions)
- 250 g dinde hachée
- 1 piece œuf
- 20 g chapelure
- 1 tsp origan séché
- 150 g spaghetti aux céréales complètes
- 2 tbsp huile d'olive
- 1 piece oignon
- 200 g épinards frais
- 20 g fromage Parmesan
- 1 tsp sel
- 0.5 tsp poivre noir
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 200°C. Dans un bol, mélangez 250g de dinde hachée avec 1 œuf, 20g de chapelure et 1 cuillère à café d'origan séché.
- 2
Formez 20 boulettes de viande et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Arrosez de 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- 3
Faites cuire pendant 15-18 minutes jusqu'à ce que cuit. Pendant ce temps, faites cuire 150g de spaghetti aux céréales complètes dans de l'eau bouillante salée pendant 8-10 minutes ou jusqu'à al dente.
- 4
Dans une poêle, chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez 1 oignon, finement haché, et faites cuire jusqu'à ce que translucide.
- 5
Ajoutez 200g de feuilles d'épinards frais et faites cuire jusqu'à ce que fanés. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- 6
Combinez les spaghetti cuits, les boulettes de viande et le mélange d'épinards. Mélangez doucement.
- 7
Servez chaud, recouvert de 20g de fromage Parmesan râpé.
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