
Sauté de Poulet et de Champignons avec Riz Brun
Un sauté copieux et savoureux idéal pour un déjeuner satisfaisant. Cette recette combine poulet grillé, champignons sautés et riz brun, offrant un mélange équilibré de protéines, de glucides complexes et de fibres. Le plat est riche en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un excellent choix pour les amateurs de fitness. Convient à ceux qui recherchent un repas copieux et nutritif.
Calories
559
kcal
Protéines
36
g
Glucides
61
g
Lipides
21
g
Ingrédients(1 portions)
- 250 g Poitrine de Poulet
- 150 g Riz Brun
- 100 g Champignons
- 1 tbsp Huile d'Olive
- 1 clove Ail
- 1 tsp Sauce Soja
- 0.5 tsp Huile de Sésame
- 10 g Oignons Verts
- 300 ml Eau
Préparation
- 1
Faites cuire 150g de riz brun dans 300ml d'eau à 100°C pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
- 2
Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à 180°C.
- 3
Faites sauter 100g de champignons tranchés pendant 3-4 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 4
Ajoutez 1 gousse d'ail émincée et faites cuire pendant 1 minute.
- 5
Faites griller 250g de poitrine de poulet à 200°C pendant 5-6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
- 6
Coupez le poulet grillé en fines tranches.
- 7
Combinez le riz brun cuit, les champignons sautés et le poulet tranché dans un bol.
- 8
Assaisonnez avec 1 cuillère à café de sauce soja et 0,5 cuillère à café d'huile de sésame.
- 9
Garnissez avec des oignons verts émincés.
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