Sauté de Poulet et de Champignons avec Riz Brun

Préparation

1. 1

   Faites cuire 150g de riz brun dans 300ml d'eau à 100°C pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.

2. 2

   Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à 180°C.

3. 3

   Faites sauter 100g de champignons tranchés pendant 3-4 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

4. 4

   Ajoutez 1 gousse d'ail émincée et faites cuire pendant 1 minute.

5. 5

   Faites griller 250g de poitrine de poulet à 200°C pendant 5-6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.

6. 6

   Coupez le poulet grillé en fines tranches.

7. 7

   Combinez le riz brun cuit, les champignons sautés et le poulet tranché dans un bol.

8. 8

   Assaisonnez avec 1 cuillère à café de sauce soja et 0,5 cuillère à café d'huile de sésame.

9. 9

   Garnissez avec des oignons verts émincés.