Sauté de boeuf et de brocolis avec riz brun
Un plat rapide et nutritif riche en fer, composé de boeuf et de brocolis, servi avec du riz brun pour un boost de glucides complexes. Cette recette est parfaite pour les athlètes cherchant un repas équilibré qui soutient la croissance musculaire et la récupération. La combinaison de protéines, de graisses saines et de glucides complexes en fait un excellent choix pour un repas après l'exercice. Inspiré de la cuisine asiatique, ce plat est idéal pour les amateurs de fitness.
Calories
520
kcal
Protéines
40
g
Glucides
30
g
Lipides
20
g
Ingrédients(4 portions)
- 150 g Riz brun
- 250 g Lanières de boeuf
- 200 g Brocolis
- 30 ml Huile d'olive
- 15 ml Sauce soja
- 15 g Miel
- 5 g Sel
- 2 g Poivre noir
Préparation
- 1
Faites cuire 150g de riz brun selon les instructions du paquet.
- 2
Chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé.
- 3
Ajoutez 250g de lanières de boeuf et faites cuire jusqu'à brunissement.
- 4
Ajoutez 200g de fleurets de brocolis et faites cuire jusqu'à tendreté.
- 5
Mélangez 1 cuillère à soupe de sauce soja et 1 cuillère à soupe de miel.
- 6
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- 7
Servez sur du riz brun cuit.
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