Sauté de boeuf et de brocolis
Un sauté rapide et facile mettant en vedette le boeuf, le brocolis et une sauce savoureuse. Cette recette est riche en protéines et en fibres, ce qui la rend parfaite pour les athlètes et les amateurs de fitness. La combinaison de boeuf et de brocolis fournit une bonne source de fer. Facile à préparer et délicieux.
Calories
477
kcal
Protéines
38
g
Glucides
16
g
Lipides
29
g
Ingrédients(4 portions)
- 300 g Tranches de boeuf
- 200 g Brocolis
- 20 g Huile végétale
- 20 g Sauce soja
- 10 g Sauce d'huître
- 10 g Miel
- 5 g Sel
- 2 g Poivre noir
Préparation
- 1
Faites chauffer 20g d'huile végétale dans une poêle à feu vif.
- 2
Ajoutez 300g de boeuf tranché et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit brun.
- 3
Ajoutez 200g de fleurets de brocolis et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 4
Mélangez 20g de sauce soja, 10g de sauce d'huître et 10g de miel.
- 5
Versez la sauce sur le boeuf et le brocolis, et faites sauter pendant 2 minutes.
- 6
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- 7
Servez immédiatement.
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