
Couscous aux légumes rôtis
Une recette gourmande et réconfortante. Un choix malin avec peu de calories mais beaucoup de goût. Une recette accessible à tous les niveaux.
35 min 3 portionsFacile
Calories
340
kcal
Protéines
10
g
Glucides
50
g
Lipides
12
g
Ingrédients(3 portions)
- 250 g Couscous
- 1 piece Courgette
- 1 piece Poivron
- 1 piece Aubergine
- 3 tbsp Huile d'olive
Préparation
- 1
Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.
- 2
Faire suer les oignons et l'ail à feu doux pendant 3-4 minutes sans colorer.
- 3
Ajouter le bouillon chaud et porter à ébullition avant de réduire le feu.
- 4
Rôtir courgette, poivron et aubergine
- 5
Cuire le couscous dans le bouillon
- 6
Égrainer le couscous à la fourchette
- 7
Garnir de légumes rôtis
- 8
Arroser d'huile d'olive et citron
Ajoutez cette recette à votre meal plan
Inscrivez-vous gratuitement pour sauvegarder vos recettes favorites et planifier vos repas.
Créer un compte gratuitAvis & commentaires
Connecte-toi pour laisser un avis.
...