Steaks de chou-fleur rôtis

Préparation

1. 1

   Rassembler tous les ingrédients et les préparer (laver, éplucher, couper) avant de commencer la cuisson.

2. 2

   Préchauffer le four à 190°C. Tapisser une plaque de papier cuisson.

3. 3

   Couper le chou-fleur en steaks épais

4. 4

   Badigeonner d'huile d'olive et épices

5. 5

   Rôtir à 220°C 25 min

6. 6

   Préparer la sauce chimichurri

7. 7

   Servir les steaks avec sauce

8. 8

   Dresser dans une assiette creuse et garnir de coriandre fraîche ou de persil.