Ribollita
Une recette qui sublime les ingrédients du quotidien. Peu calorique mais rassasiant, idéal pour un rééquilibrage. Facile à préparer avec des ingrédients du quotidien.
40 min 4 portionsFacile
Calories
280
kcal
Protéines
12
g
Glucides
40
g
Lipides
8
g
Ingrédients(4 portions)
- 200 g Pain rassis
- 200 g Chou frisé
- 400 g Haricots cannellini
- 2 piece Carotte
- 800 ml Bouillon de légumes
Préparation
- 1
Préparer tous les ustensiles nécessaires et organiser votre plan de travail.
- 2
Placer tous les ingrédients dans le blender et mixer à haute vitesse pendant 30-45 secondes.
- 3
Pour un smoothie plus onctueux, utiliser des fruits congelés plutôt que des glaçons.
- 4
Faire sauter oignon, carotte et céleri
- 5
Ajouter chou frisé et haricots
- 6
Ajouter bouillon et pain rassis
- 7
Mijoter 30 min jusqu'à épaissir
- 8
Arroser d'huile d'olive
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