Ragout de poulet et riz

Préparation

1. 1

   Coupez 150g d'oignon en cubes de 5mm

2. 2

   Faites sauter 150g d'oignon coupé dans 20ml d'huile d'olive à 180°C pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide

3. 3

   Émincez 2 gousses d'ail en 2mm

4. 4

   Ajoutez l'ail émincé et faites cuire pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé

5. 5

   Ajoutez 250g de poulet coupé, 200g de riz blanc non cuit, 500ml de bouillon de poulet et 1g de thym séché dans la casserole

6. 6

   Portez le mélange à ébullition à 200°C, puis réduisez la chaleur à 150°C et laissez mijoter pendant 20 minutes

7. 7

   Assaisonnez avec 5g de sel et 2g de poivre noir

8. 8

   Servez chaud, garni de persil frais haché