Soupe rapide de haricots noirs
Un plat savoureux aux saveurs équilibrées. Un choix malin avec peu de calories mais beaucoup de goût. Rapide à préparer en 15 minutes chrono.
15 min 4 portionsFacile
Calories
240
kcal
Protéines
14
g
Glucides
36
g
Lipides
4
g
Ingrédients(4 portions)
- 800 g Haricots noirs en conserve
- 1 piece Oignon
- 2 tsp Cumin
- 300 ml Bouillon de légumes
- 60 g Crème aigre
Préparation
- 1
Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.
- 2
Mixer au blender plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse et veloutée.
- 3
Ajouter le bouillon chaud et porter à ébullition avant de réduire le feu.
- 4
Faire sauter oignon et ail
- 5
Ajouter haricots noirs en conserve et bouillon
- 6
Ajouter cumin et piment
- 7
Mixer la moitié pour épaissir
- 8
Garnir de crème aigre et coriandre
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