Soupe de potiron à la sauge
Un plat généreux et nourrissant. Faible en calories pour garder la ligne en se régalant. Simplicité et efficacité pour un résultat impeccable.
45 min 4 portionsFacile
Calories
200
kcal
Protéines
4
g
Glucides
30
g
Lipides
8
g
Ingrédients(4 portions)
- 800 g Potiron
- 1 piece Oignon
- 600 ml Bouillon de légumes
- 10 g Sauge fraîche
- 2 tbsp Huile d'olive
Préparation
- 1
Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.
- 2
Servir bien chaud avec une touche de crème et des croûtons maison.
- 3
Ajouter le bouillon chaud et porter à ébullition avant de réduire le feu.
- 4
Rôtir les cubes de potiron
- 5
Faire revenir oignon et ail
- 6
Ajouter potiron et bouillon
- 7
Mixer jusqu'à lisse
- 8
Frire les feuilles de sauge et garnir
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