Soupe de potiron
Un classique revisité avec une touche de modernité. Faible en calories pour garder la ligne en se régalant. Une recette accessible à tous les niveaux.
40 min 4 portionsFacile
Calories
200
kcal
Protéines
4
g
Glucides
28
g
Lipides
8
g
Ingrédients(4 portions)
- 800 g Potiron
- 500 ml Bouillon de légumes
- 100 ml Crème épaisse
- 1 piece Oignon
- 0.5 tsp Muscade
Préparation
- 1
Préparer tous les ustensiles nécessaires et organiser votre plan de travail.
- 2
Faire suer les oignons et l'ail à feu doux pendant 3-4 minutes sans colorer.
- 3
Servir bien chaud avec une touche de crème et des croûtons maison.
- 4
Rôtir le potiron jusqu'à tendreté
- 5
Faire sauter oignon et ail
- 6
Ajouter potiron rôti et bouillon
- 7
Mixer jusqu'à onctueux
- 8
Finir avec crème et muscade
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