Velouté de potiron
Une assiette généreuse débordante de saveurs. Faible en calories pour garder la ligne en se régalant. Une recette sans prise de tête à reproduire facilement.
45 min 4 portionsFacile
Calories
200
kcal
Protéines
4
g
Glucides
26
g
Lipides
10
g
Ingrédients(4 portions)
- 800 g Potiron
- 500 ml Bouillon de légumes
- 100 ml Crème épaisse
- 1 piece Oignon
- 0.5 tsp Noix de muscade
Préparation
- 1
Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.
- 2
Servir bien chaud avec une touche de crème et des croûtons maison.
- 3
Mixer au blender plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse et veloutée.
- 4
Rôtir le potiron jusqu'à tendre
- 5
Faire sauter oignon et ail
- 6
Ajouter potiron et bouillon
- 7
Mixer jusqu'à lisse
- 8
Finir avec crème et noix de muscade
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