Préparation de sauté de boeuf et de légumes
Le boeuf tendre, les légumes croquants et la sauce savoureuse font un plat de préparation de repas satisfaisant. Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique et fournit un mélange équilibré de protéines, de glucides complexes et de graisses saines. Avec 30g de protéines par portion, c'est parfait pour les athlètes et les amateurs de fitness. Une excellente option pour ceux qui cherchent une solution de préparation de repas rapide et facile.
Calories
500
kcal
Protéines
30
g
Glucides
30
g
Lipides
25
g
Ingrédients(4 portions)
- 10 ml Huile végétale
- 600 g Boeuf
- 5 g Gingembre
- 5 g Sauce soja
- 800 g Poivrons
- 800 g Carottes
- 20 ml Sauce pour sauté
- 600 g Riz brun
Préparation
- 1
Chauffez 10ml d'huile végétale dans une grande poêle à feu élevé (220°C).
- 2
Ajoutez 150g de boeuf tranché et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 3-4 minutes.
- 3
Ajoutez 1 cuillère à café de gingembre râpé et 1 cuillère à café de sauce soja. Mélangez bien.
- 4
Ajoutez 200g de poivrons tranchés et 200g de carottes tranchées. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 5
Mélangez 20ml de sauce pour sauté et faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires.
- 6
Faites cuire 150g de riz brun selon les instructions du paquet.
- 7
Divisez le mélange de boeuf et de légumes en 4 portions.
- 8
Servez avec du riz brun cuit et réfrigérez pendant jusqu'à 3 jours.
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