Préparation de sauté de boeuf et de légumes

Préparation

1. 1

   Chauffez 15ml d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé.

2. 2

   Ajoutez 250g de boeuf tranché et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5-6 minutes.

3. 3

   Ajoutez 150g de poivrons tranchés et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3-4 minutes.

4. 4

   Ajoutez 150g de pois neige et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 2-3 minutes.

5. 5

   Assaisonnez avec du sel, du poivre et 1 cuillère à café de sauce soja.

6. 6

   Divisez le sauté en 4-6 portions.

7. 7

   Faites réchauffer au besoin et servez avec du riz brun ou du quinoa.