Préparation de repas sauté de boeuf et légumes
Savourez un sauté rapide et nutritif préparé avec du boeuf maigre, des légumes colorés et du riz brun, idéal pour la préparation de repas. Ce plat offre un boost de protéines, de vitamines et de minéraux. Convient aux amateurs de fitness et aux professionnels occupés. Chaque portion contient environ 480 calories.
Calories
478
kcal
Protéines
36
g
Glucides
41
g
Lipides
22
g
Ingrédients(4 portions)
- 200 g Riz Brun
- 250 g Boeuf
- 200 g Poivron
- 100 g Brocolis
- 2 clove Ail
- 1 tsp Gingembre
- 100 g Coriandre Frais
- 2 tbsp Huile D'Olive
- 1 tsp Sauce Soja
- 1 tsp Sel
- 1 tsp Poivre Noir
Préparation
- 1
Faites cuire 200g de riz brun selon les instructions du paquet en utilisant 400ml d'eau. Mettez de côté.
- 2
Coupez 250g de boeuf en tranches minces. Assaisonnez avec du sel, du poivre et 1 cuillère à café de sauce soja.
- 3
Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu élevé. Faites cuire le boeuf jusqu'à dorure, environ 3-4 minutes. Mettez de côté.
- 4
Coupez 200g de poivron en cubes de 1 cm. Faites sauter dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à tendreté.
- 5
Hachez 100g de brocolis en fleurets. Ajoutez à la poêle et faites cuire jusqu'à tendreté.
- 6
Mélangez 2 gousses d'ail émincé et 1 cuillère à café de gingembre râpé.
- 7
Combinez le boeuf cuit, le poivron, le brocolis et 100g de coriandre frais haché avec le riz brun cuit.
- 8
Divisez en 4 contenants et réfrigérez pendant jusqu'à 3 jours ou congelez pendant jusqu'à 2 mois.
- 9
Faites réchauffer à 165°C pendant 2-3 minutes.
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