
Préparation de bol de dinde et de quinoa
Cette recette de préparation de repas est un bol copieux et sain rempli de dinde maigre, de quinoa et de légumes rôtis. La combinaison de protéines, de glucides complexes et de fibres en fait un excellent choix pour les athlètes et les amateurs de fitness. Ce plat est facile à réchauffer et peut être personnalisé avec vos garnitures préférées. Idéal pour la préparation de repas ou la cuisson en lots.
Calories
492
kcal
Protéines
40
g
Glucides
31
g
Lipides
21
g
Ingrédients(4 portions)
- 200 g Quinoa
- 250 g Poitrine de Dinde
- 10 ml Huile d'Olive
- 150 g Oignon
- 6 g Ail
- 200 g Patate Douce
- 20 g Mélange de Feuilles Vertes
- 2 g Sel
- 1 g Poivre Noir
Préparation
- 1
Faites cuire 200g de quinoa selon les instructions du paquet.
- 2
Chauffez 10ml d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé (200°C).
- 3
Ajoutez 250g de poitrine de dinde coupée en dés et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 5-6 minutes.
- 4
Ajoutez 1 oignon en dés (150g) et 2 gousses d'ail émincé (6g) et faites cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
- 5
Faites rôtir 1 grande patate douce (200g) au four à 220°C pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
- 6
Ajoutez 1 tasse de mélange de feuilles vertes (20g) à la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient fanées.
- 7
Divisez le quinoa cuit, le mélange de dinde et la patate douce rôtie en 4 portions.
- 8
Réfrigérez ou congelez pendant jusqu'à 3 jours.
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