Poulet frit à la coréenne avec riz brun et légumes mélangés
Ce plat d'inspiration coréenne apporte un profil de saveurs épicées et salées, avec du poulet frit croustillant, du riz brun nutritif et un mélange coloré de légumes. La combinaison offre un croquant satisfaisant et un repas riche en nutriments. La sauce Gochujang ajoute une riche source d'antioxydants. Convient aux amateurs de saveurs et aux amateurs de fitness.
Calories
562
kcal
Protéines
35
g
Glucides
40
g
Lipides
24
g
Ingrédients(1 portions)
- 200 g Blanc de poulet
- 20 g Sauce Gochujang
- 10 g Sauce soja
- 10 g Miel
- 20 g Huile végétale
- 50 g Fécule de maïs
- 150 g Riz brun
- 100 g Légumes mélangés
- 5 g Graines de sésame
- 10 g Oignons verts
Préparation
- 1
Marinez 200g de blanc de poulet dans un mélange de 20g de sauce Gochujang, 10g de sauce soja et 10g de miel pendant 30 minutes.
- 2
Chauffez 20g d'huile végétale dans une poêle profonde à 180°C.
- 3
Enrobez le poulet mariné dans 50g de fécule de maïs et secouez pour enlever l'excès.
- 4
Faites frire le poulet jusqu'à dorure et croquant, environ 5-6 minutes.
- 5
Faites cuire 150g de riz brun selon les instructions du paquet.
- 6
Faites cuire à la vapeur 100g de légumes mélangés pendant 3-4 minutes jusqu'à tendreté.
- 7
Tranchez le poulet frit et servez avec riz brun et légumes vapeur.
- 8
Garnissez de graines de sésame et d'oignons verts hachés.
Ajoutez cette recette à votre meal plan
Inscrivez-vous gratuitement pour sauvegarder vos recettes favorites et planifier vos repas.
Créer un compte gratuitAvis & commentaires
Connecte-toi pour laisser un avis.
...