Poulet et légumes sautés avec riz brun

Préparation

1. 1

   Chauffez 15ml d'huile d'olive dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-élevé (200°C).

2. 2

   Ajoutez 250g de poulet coupé en dés et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5-6 minutes.

3. 3

   Ajoutez 150g de poivrons tranchés, 150g de carottes tranchées et 150g de brocolis tranché; faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.

4. 4

   Remuez 2 gousses d'ail émincé et 1 cuillère à café de sauce soja; faites cuire pendant 1 minute.

5. 5

   Ajoutez 200g de riz brun cuit et remuez pour combiner.

6. 6

   Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.

7. 7

   Divisez en 4 portions et réfrigérez ou congelez pendant jusqu'à 3 jours.

8. 8

   Faites réchauffer au micro-ondes pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que chaud.