Poulet et Légumes Sautés à la Thaï avec Sauce aux Arachides

Préparation

1. 1

   Faites cuire 200g de poitrine de poulet en fines lamelles.

2. 2

   Hachez 100g de légumes mélangés (poivrons, carottes, brocolis) en morceaux de 1cm.

3. 3

   Chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-élevé.

4. 4

   Ajoutez le poulet au wok et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes.

5. 5

   Ajoutez les légumes mélangés au wok et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3-4 minutes.

6. 6

   Mélangez 20g de beurre d'arachide, 20g de sauce soja et 20g de miel pour faire la sauce aux arachides.

7. 7

   Ajoutez la sauce aux arachides au wok et faites-la sauter pendant 1 minute.

8. 8

   Servez le mélange de poulet et de légumes avec du riz brun cuit à la vapeur ou des nouilles.