Poulet et légumes sautés à la mode asiatique

Préparation

1. 1

   Chauffez 10g d'huile de sésame dans un wok ou une grande poêle à feu vif.

2. 2

   Ajoutez 250g de poitrine de poulet coupée en dés et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 5 minutes.

3. 3

   Ajoutez 100g de poivrons tranchés, 100g de carottes tranchées et 50g de pois neige tranchés.

4. 4

   Faites sauter pendant 3-4 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais croquants.

5. 5

   Dans un petit bol, mélangez 20g de sauce soja, 10g de miel et 1 cuillère à café de gingembre râpé.

6. 6

   Versez la sauce dans le wok et faites sauter pendant 1-2 minutes supplémentaires.

7. 7

   Assaisonnez avec 0,5 cuillère à café de sel et 0,25 cuillère à café de poivre noir.

8. 8

   Servez chaud, garni de graines de sésame et d'oignons verts tranchés.