Poulet et légumes sautés à la coréenne
Découvrez les saveurs épicées de la Corée avec notre poulet et légumes sautés, préparés avec du poulet mariné, des légumes croquants et une sauce sucrée et épicée. Ce plat est parfait pour les amateurs de fitness recherchant un repas riche en nutriments, à la fois rassasiant et savoureux. La combinaison de poulet riche en protéines et de légumes riches en fibres en fait un excellent choix pour les athlètes. Idéal pour un dîner rapide et sain.
Calories
511
kcal
Protéines
41
g
Glucides
31
g
Lipides
22
g
Ingrédients(1 portions)
- 250 g Poitrine de poulet
- 20 g Sauce soja
- 10 g Miel
- 5 g Pâte d'ail
- 5 g Pâte de gingembre
- 10 g Huile de sésame
- 100 g Légumes mélangés
- 20 g Gochujang
- 10 g Eau
- 1 g Sel
- 0.5 g Poivre noir
- 20 g Ciboulette
- 10 g Graines de sésame
Préparation
- 1
Marinez 250g de poitrine de poulet dans un mélange de 20g de sauce soja, 10g de miel, 5g de pâte d'ail et 5g de pâte de gingembre pendant 30 minutes.
- 2
Chauffez 10g d'huile de sésame dans une poêle à feu vif.
- 3
Ajoutez le poulet mariné et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes.
- 4
Ajoutez 100g de légumes mélangés (poivrons, carottes, brocolis) et faites cuire jusqu'à tendreté, environ 3-4 minutes.
- 5
Dans un petit bol, mélangez 20g de gochujang et 10g d'eau.
- 6
Versez la sauce gochujang sur le poulet et les légumes, et faites sauter pendant une minute supplémentaire.
- 7
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- 8
Décorez avec 20g de ciboulette hachée et 10g de graines de sésame grillées.
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