Poulet et légumes sautés à la chinoise
Ce poulet et légumes sautés à la chinoise est un plat classique et nutritif originaire de Chine. Avec un équilibre de protéines maigres, de glucides complexes et de graisses saines, ce repas fournit environ 320 calories par portion. La combinaison de poulet tendre, de légumes croquants et de sauce savoureuse satisfera vos envies. C'est parfait pour les amateurs de fitness à la recherche d'un repas rapide et facile.
Calories
329
kcal
Protéines
31
g
Glucides
16
g
Lipides
18
g
Ingrédients(4 portions)
- 150 g Poitrine de poulet
- 30 ml Huile végétale
- 100 g Légumes mélangés
- 20 g Sauce soja
- 10 g Sauce d'huître
- 10 g Huile de sésame
- 20 g Ciboulette
- 2 g Sel
- 1 g Poivre noir
Préparation
- 1
Chauffez 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une grande poêle à feu élevé (220°C).
- 2
Ajoutez 150g de poulet breast coupé en dés et faites cuire jusqu'à brunissement, environ 5-6 minutes.
- 3
Ajoutez 100g de légumes mélangés (brocolis, carottes, poivrons) et faites cuire jusqu'à tendreté, environ 3-4 minutes.
- 4
Mélangez 20g de sauce soja, 10g de sauce d'huître et 10g d'huile de sésame.
- 5
Faites cuire pendant 1 minute supplémentaire, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- 6
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- 7
Garnissez avec 20g de ciboulette hachée.
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