Poulet et Champignons Stir-Fry avec Riz Brun
Un plat de stir-fry copieux et savoureux mettant en vedette de la poitrine de poulet, des champignons sautés et du riz brun. Cette recette est parfaite pour les amateurs de fitness à la recherche d'un repas équilibré et rassasiant. Le riz brun fournit une énergie durable, tandis que le poulet et les champignons ajoutent des protéines et des fibres. Idéal pour un déjeuner après l'entraînement.
Calories
534
kcal
Protéines
39
g
Glucides
44
g
Lipides
17
g
Ingrédients(1 portions)
- 120 g Poitrine de Poulet
- 150 g Riz Brun
- 100 g Champignons
- 1 tbsp Huile d'Olive
- 1 clove Ail
- 1 tsp Sauce Soja
- 1 tsp Sauce d'Huître
- 1 tsp Ciboulette
Préparation
- 1
Faites cuire 150g de riz brun selon les instructions du paquet.
- 2
Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-élevé.
- 3
Faites sauter 100g de champignons tranchés pendant 3-4 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 4
Ajoutez 1 gousse d'ail émincée et faites cuire pendant 1 minute, jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- 5
Ajoutez 120g de poitrine de poulet en dés et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes.
- 6
Mélangez 1 cuillère à café de sauce soja et 1 cuillère à café de sauce d'huître (facultatif).
- 7
Faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le poulet soit cuit à point.
- 8
Ébourriffez le riz brun cuit avec une fourchette et servez avec le stir-fry de poulet et de champignons.
- 9
Garnissez de 1 cuillère à café de ciboulette hachée et servez immédiatement.
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