Poulet et Champignons Stir-Fry avec Riz Brun

Préparation

1. 1

   Faites cuire 200g de riz brun selon les instructions du paquet.

2. 2

   Émincez 1 tasse de champignons (120g) et 1 poitrine de poulet sans os ni peau (120g) en fines lanières.

3. 3

   Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (15g) dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez le poulet et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5-6 minutes.

4. 4

   Ajoutez les champignons émincés à la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3-4 minutes.

5. 5

   Mélangez 1 cuillère à soupe de sauce soja (15g) et 1 cuillère à soupe de miel (15g) dans un petit bol. Versez le mélange sur le poulet et les champignons.

6. 6

   Servez le stir-fry de poulet et de champignons sur du riz brun.