Poulet et Champignons Sautés avec Riz Brun

Préparation

1. 1

   Faites cuire 150g de riz brun selon les instructions du paquet.

2. 2

   Tranchez 250g de poitrine de poulet en morceaux de 5mm d'épaisseur.

3. 3

   Chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-élevé.

4. 4

   Ajoutez 150g de champignons tranchés et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils libèrent leur humidité et commencent à brunir.

5. 5

   Ajoutez les morceaux de poitrine de poulet et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à point.

6. 6

   Ajoutez 1 gousse d'ail émincée et 1 cuillère à café de sauce soja, et faites sauter pendant 1 minute.

7. 7

   Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.

8. 8

   Assemblez le plat en plaçant le riz brun cuit sur une assiette, en le recouvrant de poulet et de champignons sautés.